ללא גלוטן

חיפוש

לביבת זוקיני וגבינות לכבוד החנוכה

"...אימי אפתה לביבה לי לביבה חמה ומתוקה יודעים אתם? לכבוד מה, יודעים אתם? לכבוד מה? לכבוד החנוכה..." אני אוהבת את החורף, #חנוכה הוא החג...

29 בנוב׳ 2018זמן קריאה 3 דקות

לכל משפחה יש כמה מנות נוסטלגיות. בחנוכה, קערה גדולה עמוסה בסופגניות הגבינה של סבתא רחל, הקטנות, מתפוצצות מאהבה וטעמים ו"מומשלגות" באבקת...

29 בנוב׳ 2018זמן קריאה 2 דקות

טוב, אז מכל עוגות הגבינה שיש, את העוגה הזו אני אוהבת במיוחד, ומהמון סיבות: ראשית: כי היא ממש טעימה. שנית: היא קלילה ואוורירית, ואפשר...

21 בנוב׳ 2018זמן קריאה 2 דקות

קאפקייק מקמח אורז דביק, נטול גלוטן כמובן,שלמדתי להכין בהוואי, בסדנת הבישול של לינדה. המתכון ממש קל: לערבב את כל הרכיבים, ליצוק לתבנית...

5 בנוב׳ 2018זמן קריאה 2 דקות

מה עושים כשהילד הצליאקי שלי אומר בפרצוף עצוב, שהוא ממש מתגעגע לבורקס פיצה? מכינים. (עם כמה קיצורי דרך, ואפשר להכין כמה גלילים מראש ולאפות...

25 באוק׳ 2018זמן קריאה 1 דקות

#עוגה_בחושה_ללא_גלוטן, קלה להכנה וממש טעימה, עם טעם תותי עדין. בתמונה משמשת כעוגת שכבות עם קרם תותי עדין וקישוטי #מרנג, אבל מתאימה לאכול...

6 באוק׳ 2018זמן קריאה 2 דקות

אנחנו לא אכלנים גדולים של לחם, אף פעם לא היינו. היינו קונים כיכר לחם ביום שישי, אוכלים כמה פרוסות, ובשישי הבא זורקים את הלחם הישן וקונים...

4 בספט׳ 2018זמן קריאה 3 דקות

אוהבת שילוב של מלוח ומתוק. לפני כמה ימים כשחיפשתי מתכון מוצלח לאלפחורס, הגעתי בטעות לתמונה מגרה של ריבועי גבינה עם ריבת חלב, מנוקדים...

7 באוג׳ 2018זמן קריאה 3 דקות

שבת בבוקר, הכל זורם בנחת. יש זמן להכין #ארוחת_בוקר מושקעת. #מאפינס_ללא_גלוטן, מפנקים, מועשרים בגבינות מעושנות ובשר מפולפל. ריח המאפים...

10 ביולי 2018זמן קריאה 2 דקות

ביום שני האחרון התחשק לי משהו עם #עדשים, אבל שיהיה מרענן, לא יהיה כבד מידי וכמובן #ללא_גלוטן. כך נולד המתכון #קציצות_עדשים_אפויות עם...

3 ביולי 2018זמן קריאה 3 דקות

ערמת ארטישוקים בשרניים פגשה אותי היום בשוק האיכרים. ארטישוק הוא ירק נהדר, אפשר לומר עליו שהוא מלא ויטמינים ומינראלים, ולא משמין (אפילו...

21 ביוני 2018זמן קריאה 2 דקות

ברוכים הבאים לבלוג נטול הגלוטן שלי התלבטתי הרבה מה יהיה הפוסט הראשון, פוסט של הצהרת כוונות ורצינות, שייתן כיוון לפוסטים הבאים. יש כ"כ...

22 באפר׳ 2018זמן קריאה 2 דקות

הקדמה קצרצרה שתעזור להבין קצת יותר טוב את ההבדלים בין סוגי הקמח, ומשמעותם אז בעצם מה זה גלוטן ומה קורה לבצק בלעדיו? קמח החיטה כולל שני...

22 באפר׳ 2018זמן קריאה 4 דקות

עוגת תפוחי עץ בחושה, עם המון תפוחים ולא גלוטן. יש לה מקום של כבוד בקבוצת המזונות המנחמים (comfort food) היא מהירה וממש קלה להכנה, אם "לא...

22 באפר׳ 2018זמן קריאה 2 דקות

#תותים ואלכוהול בשילוב מנצח לאנשים רומנטיים לכבוד #יום_האהבה. כשמשלבים בניהם מקבלים ליקר מתוק ומפנק בצבע ורוד מקסים וטעם תותי נפלא....

22 באפר׳ 2018זמן קריאה 1 דקות