top of page
חיפוש
ארבעה תנאים הכרחיים לצפיה בזוהר הקוטב
רק כשכל ארבעת התנאים מתממשים, זוכים להנות מהמופע המרהיב, המרגש והמפעים, בכיכובה של הגבירה אורורה בוריאליס, או בשמה העברי - זוהר הקוטב 1....
מיכל גפן
6 בפבר׳ 2019זמן קריאה 4 דקות
סקי באלסקה
זכרונות וחוויות מטיול חרפי באלסקה - שלג, פסלים מקרח, מרוץ מזחלות, מעיינות חמים, זוהר הקוטב ו-סקי אתגרי במיוחד, למתקדמים - הלי-סקי. הטיול...
מיכל גפן
30 בדצמ׳ 2018זמן קריאה 5 דקות
לביבת זוקיני וגבינות לכבוד החנוכה
"...אימי אפתה לביבה לי לביבה חמה ומתוקה יודעים אתם? לכבוד מה, יודעים אתם? לכבוד מה? לכבוד החנוכה..." אני אוהבת את החורף, #חנוכה הוא החג...
מיכל גפן
29 בנוב׳ 2018זמן קריאה 3 דקות
סופגניות גבינה של סבתא רחל
לכל משפחה יש כמה מנות נוסטלגיות. בחנוכה, קערה גדולה עמוסה בסופגניות הגבינה של סבתא רחל, הקטנות, מתפוצצות מאהבה וטעמים ו"מומשלגות" באבקת...
מיכל גפן
29 בנוב׳ 2018זמן קריאה 2 דקות
עוגת גבינה ללא גלוטן
טוב, אז מכל עוגות הגבינה שיש, את העוגה הזו אני אוהבת במיוחד, ומהמון סיבות: ראשית: כי היא ממש טעימה. שנית: היא קלילה ואוורירית, ואפשר...
מיכל גפן
21 בנוב׳ 2018זמן קריאה 2 דקות
קאפקייק מוצ'יקו-קוקוס של גולשי גלים מהוואי
קאפקייק מקמח אורז דביק, נטול גלוטן כמובן,שלמדתי להכין בהוואי, בסדנת הבישול של לינדה. המתכון ממש קל: לערבב את כל הרכיבים, ליצוק לתבנית...
מיכל גפן
5 בנוב׳ 2018זמן קריאה 2 דקות
בורקס פיצה בלי גלוטן
מה עושים כשהילד הצליאקי שלי אומר בפרצוף עצוב, שהוא ממש מתגעגע לבורקס פיצה? מכינים. (עם כמה קיצורי דרך, ואפשר להכין כמה גלילים מראש ולאפות...
מיכל גפן
25 באוק׳ 2018זמן קריאה 1 דקות
עוגת תות ללא גלוטן
#עוגה_בחושה_ללא_גלוטן, קלה להכנה וממש טעימה, עם טעם תותי עדין. בתמונה משמשת כעוגת שכבות עם קרם תותי עדין וקישוטי #מרנג, אבל מתאימה לאכול...
מיכל גפן
6 באוק׳ 2018זמן קריאה 2 דקות
לחם יוגורט זריז ללא גלוטן
אנחנו לא אכלנים גדולים של לחם, אף פעם לא היינו. היינו קונים כיכר לחם ביום שישי, אוכלים כמה פרוסות, ובשישי הבא זורקים את הלחם הישן וקונים...
מיכל גפן
4 בספט׳ 2018זמן קריאה 3 דקות
הוואי יומן מסע: הונלולו התחדשות ערונית
המלצה לטיול בעיר שלא נחשפתי אליה ברשת: סיור גרפיטי ב SALT At Our Kakaako, הונלולו. אזור בעיר שבשנים האחרונות קיבל "מתיחת פנים" והפך לאחד...
מיכל גפן
2 בספט׳ 2018זמן קריאה 2 דקות
ריבועי גבינה, ריבת חלב ונצנוציי מלח אטלנטי
אוהבת שילוב של מלוח ומתוק. לפני כמה ימים כשחיפשתי מתכון מוצלח לאלפחורס, הגעתי בטעות לתמונה מגרה של ריבועי גבינה עם ריבת חלב, מנוקדים...
מיכל גפן
7 באוג׳ 2018זמן קריאה 3 דקות
שבת בבוקר יום יפה: מאפינס מלוחים לארוחת בוקר
שבת בבוקר, הכל זורם בנחת. יש זמן להכין #ארוחת_בוקר מושקעת. #מאפינס_ללא_גלוטן, מפנקים, מועשרים בגבינות מעושנות ובשר מפולפל. ריח המאפים...
מיכל גפן
10 ביולי 2018זמן קריאה 2 דקות
הוואי: אוכל מקומי וסדנת בישול
לפני שנסענו ניסיתי להבין מה זה אוכל הוואי: קוקוס ואננס, המון דגים ופירות ים? פירות אקזוטיים וירקות טריים? אוכל טרי מהחווה לצלחת (farm to...
מיכל גפן
10 ביולי 2018זמן קריאה 6 דקות
בא לי עדשים
ביום שני האחרון התחשק לי משהו עם #עדשים, אבל שיהיה מרענן, לא יהיה כבד מידי וכמובן #ללא_גלוטן. כך נולד המתכון #קציצות_עדשים_אפויות עם...
מיכל גפן
3 ביולי 2018זמן קריאה 3 דקות
ארטישוק מבושל והרוטב של המפכ"ל
ערמת ארטישוקים בשרניים פגשה אותי היום בשוק האיכרים. ארטישוק הוא ירק נהדר, אפשר לומר עליו שהוא מלא ויטמינים ומינראלים, ולא משמין (אפילו...
מיכל גפן
21 ביוני 2018זמן קריאה 2 דקות
יומן מסע בהוואי: הדרך להאנה, מאווי
האטרקציה המרכזית במאווי, #הוואי, היא #הדרך_להאנה (The Road To Hana, כביש 360 בין נקודת האפס ל-Hana). ראשית כמה מילים על עיצוב: אין ספק...
מיכל גפן
16 במאי 2018זמן קריאה 5 דקות
יומן מסע בדרום האי הגדול בהוואי: חופים שחורים וירוקים והמון צבי ים
אלוהה מהוואי מתעוררים בוולקנו. מתעדכנים במצב המפונים, התפרצויות הלבה ורעידות האדמה. הפוגה זמנית בהתפרצויות מהבקיעים בפונה. אבל יש סדקים...
מיכל גפן
12 במאי 2018זמן קריאה 3 דקות
הוואי יומן מסע באי הגדול, פארק לאומי וולקנו
אלוהה, יום ראשון. אנחנו עוזבים את Hilo, פנינו מועדות לפארק הלאומי Volcano, ולהר הגעש Kilauea, מקור הפעילות הגעשית באי. נוסעים עם חוסר...
מיכל גפן
8 במאי 2018זמן קריאה 3 דקות
הוואי, האי הגדול: התפרצות געשית, רעידות אדמה ונופים משגעים - יומן מסע
יום ה' 3.5.18 בבוקר נפרדים מהונלולו ועולים על טיסה ל-Hilo, העיר הגדולה בחלק המזרחי של האי הגדול. כבר בשדה התעופה אנחנו שומעים שבבוקר היו...
מיכל גפן
6 במאי 2018זמן קריאה 5 דקות
החדר גדל עם הילד
חדר ילדים הוא המקום הראשון שהאוצר הקטן רואה כשהוא פוקח את עיניו, והאחרון שרואה רגע לפני שעוצם אותן לשנת לילה מתוקה. אז מה כבר ביקשנו? רק...
מיכל גפן
22 באפר׳ 2018זמן קריאה 2 דקות
bottom of page